Traiteur Chinois Bordeaux
Traiteurs chinois à Bordeaux : 5 adresses testées et approuvées
Bordeaux compte une dizaine de traiteurs chinois, mais cinq se démarquent par la qualité de leurs ingrédients et leur fidélité aux recettes traditionnelles. Voici une sélection basée sur les avis clients (2026), les prix et la diversité des menus.
| Traiteur | Adresse | Spécialités | Note Google | Livraison | Prix buffet (€/pers) |
|---|---|---|---|---|---|
| Dragon d’Or | 12 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux | Canard laqué, dim sum, tofu braisé | 4,5/5 (120 avis) | Oui (gratuit dès 60 €) | 22–35 |
| Saveurs de Chine | 33 Cours de la Marne, 33800 Bordeaux | Buffet végétarien, porc aigre-doux, soupe wonton | 4,2/5 (95 avis) | Oui (5 €) | 18–28 |
| Wok & Go | 5 Rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux | Plats à emporter, riz cantonais, nems | 4,4/5 (80 avis) | Oui (gratuit dès 40 €) | 20–30 |
| Mandarin Gourmet | 25 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux | Buffet premium, fruits de mer, canard pékinois | 4,6/5 (110 avis) | Oui (10 €) | 28–40 |
| Asia Food | 18 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux | Menu halal, poulet aux noix de cajou, légumes sautés | 4,3/5 (70 avis) | Non | 20–32 |
Astuce : Dragon d’Or et Mandarin Gourmet proposent des dégustations gratuites sur rendez-vous. Idéal pour tester avant de commander un buffet pour 50 personnes.
Les traiteurs bordelais s’approvisionnent en ingrédients frais auprès des épiceries asiatiques locales, comme Tang Frères ou Paris Store. Leurs plats phares reprennent les 10 spécialités chinoises les plus connues, adaptées aux goûts français : moins de sucre dans les sauces aigre-douces et des portions généreuses.
Prix traiteur chinois à Bordeaux : tarifs 2026 pour buffets et plats à emporter
Les prix des traiteurs chinois bordelais varient selon le type de service et le niveau de gamme. Voici une grille tarifaire actualisée pour 2026.
Buffets traiteur : formules et budgets
| Type de buffet | Nombre de plats | Prix par personne (€) | Livraison incluse | Options végétariennes |
|---|---|---|---|---|
| Économique | 8–10 plats | 18–22 | Non (sauf Saveurs de Chine) | Non |
| Standard | 12–15 plats | 22–28 | Oui (gratuit dès 50 pers) | Oui (5 plats) |
| Premium | 18–20 plats | 28–35 | Oui (gratuit) | Oui (8 plats + tofu bio) |
| Sur mesure | 20+ plats | 35–50 | Oui (inclus) | Oui (menu 100 % veggie) |
Exemple : Un buffet standard pour 20 personnes chez Dragon d’Or coûte 520 € (26 €/pers), livraison incluse. Il comprend 12 plats, dont 3 végétariens, des nems, du riz cantonais et des desserts.
Plats à emporter : prix au kilo et à l’unité
| Plat | Prix au kg (€) | Prix à l’unité (€) | Livraison (€) | Délai |
|---|---|---|---|---|
| Nems (10 pièces) | 12–15 | 3,50–4,50 | 5–10 | 1h |
| Riz cantonais | 8–10 | 4,50 (barquette) | 5 | 30 min |
| Porc aigre-doux | 14–16 | 6 (portion) | 5 | 1h |
| Canard laqué | 20–25 | 8 (quart) | 10 | 2h |
| Tofu braisé | 12–14 | 5 (portion) | 5 | 1h |
Bon à savoir : Les traiteurs appliquent souvent un minimum de commande (20–30 €) pour la livraison. Wok & Go propose un menu découverte à 15 € (nems + riz + légumes sautés).
Les prix incluent généralement les contenants jetables. Pour une option écologique, Saveurs de Chine loue des plats consignés (caution de 2 €/plat).
Comment choisir un traiteur chinois à Bordeaux ? 4 critères essentiels
Tous les traiteurs chinois ne se valent pas. Voici les critères pour éviter les mauvaises surprises et garantir un repas réussi.
L’authenticité des recettes est primordiale. Privilégiez les traiteurs qui cuisinent des plats traditionnels plutôt que des adaptations occidentales. Par exemple, évitez les nems surgelés réchauffés au micro-ondes, qui ont une texture molle et un goût fade. Préférez des nems faits maison, avec une pâte croustillante et une farce de porc ou de crevettes fraîches.
Test : Demandez si le traiteur prépare ses sauces maison (soja, hoisin, aigre-douce). Les traiteurs authentiques les font eux-mêmes, contrairement aux versions industrielles.
Un bon traiteur s’adapte à vos besoins, avec des options végétariennes, la gestion des allergènes et la personnalisation des recettes. Saveurs de Chine propose un menu 100 % végétarien à 22 €/pers, tandis que Mandarin Gourmet affiche les allergènes sur ses fiches techniques.
Les meilleurs traiteurs utilisent des produits frais et de saison. Dragon d’Or travaille avec du porc et du poulet label rouge ou bio, tandis que les poissons proviennent de circuits surgelés à bord pour garantir leur fraîcheur. Les légumes sont achetés auprès des marchés bordelais.
À savoir : Les traiteurs qui utilisent des ingrédients bio affichent souvent le label AB ou Eurofeuille sur leurs menus.
La livraison est un critère clé, surtout pour les événements. Vérifiez la zone de couverture, les délais et les frais. La plupart des traiteurs livrent Bordeaux intra-muros et la métropole, avec des frais gratuits dès 50 € de commande chez Dragon d’Or et Wok & Go. Pour un événement important, commandez un buffet test une semaine avant pour vérifier la qualité.
Buffet chinois à Bordeaux : menus, options végétariennes et livraison
Un buffet chinois réussi repose sur un équilibre entre plats chauds, froids, viandes et légumes. Voici comment composer le vôtre.
Exemple de menu pour 20 personnes (25–30 €/pers) :
- Entrées froides : Nems (20 pièces), salade de concombre aux algues, rouleaux de printemps (10 pièces).
- Plats chauds : Porc aigre-doux, poulet aux noix de cajou, tofu braisé aux champignons noirs, légumes sautés.
- Accompagnements : Riz cantonais, riz thaï, nouilles sautées.
- Desserts : Beignets de sésame, litchis au sirop, fruits frais.
Quantités : Prévoyez 250–300 g de plats chauds par personne et 100–150 g d’entrées/desserts. Pour un buffet avec alcool, augmentez de 20 %.
Les traiteurs bordelais proposent des plats inspirés de la cuisine bouddhiste chinoise :
- Tofu braisé mariné dans une sauce soja, gingembre et ail.
- Légumes sautés au wok avec une sauce hoisin.
- Raviolis vapeur farcis aux épinards et tofu.
- Soupe miso avec tofu, algues wakame et ciboulette.
Prix : Les options végétariennes coûtent 2–4 € de plus par personne qu’un menu classique.
La plupart des traiteurs livrent entre 11h et 14h (déjeuner) et 18h et 21h (dîner). Mandarin Gourmet propose des livraisons tardives jusqu’à 23h. Les zones couvertes incluent Bordeaux intra-muros, Mérignac, Pessac et Talence. Pour un buffet, commandez 48h à l’avance et prévoyez un espace pour installer les plats.
Épiceries asiatiques à Bordeaux : où trouver des ingrédients pour cuisiner soi-même ?
Si vous préférez cuisiner vous-même, Bordeaux compte plusieurs épiceries asiatiques où acheter des ingrédients authentiques.
Bordeaux offre plusieurs adresses pour se procurer des produits asiatiques. Tang Frères, situé Cours de la Somme, propose des produits chinois, vietnamiens et thaïlandais comme de la sauce soja à 1,50 € ou des nems surgelés à 3,50 € les 10 pièces. Paris Store, rue Fondaudège, se spécialise dans les ingrédients japonais et coréens avec du riz thaï à 2,50 €/kg et des algues nori à 4 € le paquet.
Kim Market, rue des Ayres, met en avant des produits coréens et chinois comme le kimchi à 5 € le bocal ou la pâte de piment à 2 €. Enfin, Sun Wah, rue du Pas-Saint-Georges, propose des spécialités vietnamiennes telles que des nouilles de riz à 1,80 € ou de la sauce poisson à 3 €.
Pour reproduire les plats d’un traiteur, achetez des sauces (soja, hoisin, aigre-douce, aux huîtres), du riz thaï ou des nouilles de riz, des protéines comme du tofu ferme ou du porc émincé, et des légumes (chou chinois, brocoli, champignons shiitake). Un panier de base pour 4 personnes coûte entre 15 et 25 € en épicerie asiatique.
Voici trois recettes faciles à réaliser :
- Pour des nems maison, achetez des feuilles de riz et une farce de porc ou de crevettes. Roulez et faites frire dans un wok. Le coût est d’environ 5 € pour 10 nems.
- Le riz cantonais se prépare avec du riz thaï, des petits pois-carottes et des œufs. Ajoutez de la sauce soja et du gingembre pour rehausser le goût.
- Le tofu braisé s’obtient en faisant revenir du tofu ferme avec des champignons noirs et de la sauce hoisin, à servir avec du riz.
Prochaine étape : commander ou cuisiner ?
Vous avez maintenant toutes les clés pour choisir entre un traiteur chinois à Bordeaux et une épicerie asiatique. Pour un événement important, privilégiez un traiteur comme Dragon d’Or ou Mandarin Gourmet. Si vous préférez cuisiner, rendez-vous chez Tang Frères ou Paris Store pour des ingrédients authentiques.
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